Palu, 5 Mei 2025 — Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palu menyelenggarakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di desa binaan bertajuk “Penguatan Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Pencegahan Penyakit Jantung”, yang dipusatkan di halaman Kampus 2 Poltekkes Kemenkes Palu. Kegiatan ini menyasar masyarakat usia dewasa dan lansia dari Kelurahan Mamboro Barat dan Kelurahan Taipa, dengan melibatkan berbagai pihak dari akademisi, tenaga kesehatan, hingga mahasiswa.
Kegiatan diawali dengan laporan dari Ketua Panitia, Dr. Abd. Farid Lewa, SKM, MPH, yang menekankan pentingnya sinergi antara ilmu pengetahuan dan potensi lokal untuk mengatasi masalah kesehatan masyarakat.
“Pemanfaatan pangan lokal bukan hanya soal kemandirian pangan, tetapi juga bagian dari strategi pencegahan penyakit degeneratif seperti penyakit jantung. Melalui kegiatan ini, kami ingin mengedukasi masyarakat bagaimana pangan lokal dapat menjadi solusi gizi yang sehat dan terjangkau,” ujar Dr. Farid dalam laporannya.
Selanjutnya, sambutan sekaligus membuka kegiatan secara resmi yang disampaikan oleh Kepala Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (PPM) Poltekkes Kemenkes Palu, Kadar Ramadhan, SKM, MKM, mewakili Direktur, yang menyampaikan apresiasi atas komitmen Jurusan Gizi dalam menghadirkan kegiatan nyata yang berdampak langsung kepada masyarakat.
“Kegiatan pengabdian ini mendukung program kesehatan pemerintah provinsi Sulawesi tengah dan program nasional. Butuh kerjasama semua pihak agar program kesehatan bisa berjalan dengan bai” ungkap Kepala PPM.
Perwakilan dari Kelurahan Taipa juga menyampaikan sambutan hangat, menyatakan bahwa kehadiran tenaga akademik dan mahasiswa sangat dirasakan manfaatnya oleh warga.
“Kami berterima kasih kepada Poltekkes Kemenkes Palu, khususnya Jurusan Gizi, yang telah hadir langsung dan memberikan penyuluhan serta layanan kesehatan yang sangat dibutuhkan masyarakat,” ujarnya.
Turut hadir dalam pembukaan kegiatan, Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palu, Elvyrah Faisal, SKM, MPH, sekretaris Jurusan Gizi Dwi Erma Kusumawati, SKM, MPH, perwakilan dari Puskesmas Mamboro, para dosen dan tenaga kependidikan Jurusan Gizi, serta pengurus dan anggota HMJ Gizi, dan mahasiswa yang turut menjadi motor penggerak kegiatan.
Pengabdian masyarakat ini mencakup beberapa kegiatan utama:
• Pelatihan dan demo masak berbasis pangan lokal, sebagai upaya mempromosikan menu sehat ramah jantung.
• Pemeriksaan kesehatan lansia, seperti pengukuran tekanan darah, gula darah, koleterol serta pengukuran antropometri.
• Edukasi dan penyuluhan gizi secara kelompok dengan pendekatan partisipatif.
• Konseling gizi individu, untuk peserta yang membutuhkan pendampingan khusus.
• Senam sehat bersama, untuk membangkitkan semangat hidup aktif dan sehat.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Jurusan Gizi untuk menjawab tantangan kesehatan masyarakat melalui pendekatan edukatif dan aplikatif berbasis potensi lokal.
Redaksi
